VAN PORZELT

  • Weinstube – Kronach

    08. Juli 2026

    Heute das erste mal in der Weinstube in Kronach.

    Vorspeise

    Ein gemischter Salat mit jedem üblichem Gemüse und ein paar Erdbeeren und Blaubeeren. interessante Kombination. (Leider zu gierig deswegen kein Bild xD)

    Meine Hauptspeise

    Schweinesteak mit Kartoffeln.

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:8,5/10Salat: Ganz normaler Salat.
    Steak: Gut, teilweise etwas zäh.
    Frische:10/10Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka.
    Mundgefühl:8,5/10Salat: Gutes Zusammenspiel aus Gemüse und Obst.
    Steak: Überwiegend zart aber leider auch ein paar zähe stücke. (-1,5)
    Visueller Eindruck10/10Schön angerichtet.
    Ambiente10/10Das Gebäude ist ca. 600 Jahre alt. Innen aber sehr schön hergerichtet.
    Preis Leistung8/10Schon etwas teurer.

    http://www.waldschaenkeimstuebental.de

    Wunderschöne Website.

  • Berghof – Roßlach

    10. Juli 2026

    Heute endlich wieder im Berghof in Roßlach. Einer der Besten Gaststätten in Kornach und Umgebung.

    Vorspeise

    Ein Gurkensalat mit einer Cocktail Soße.

    Meine Hauptspeise

    Spareribs mit Kartoffelspalten und BBQ-Soße.

    Der Service

    Wenn man sein Eingepacktes Essen so bekommt weiß mann, dass der Service gut ist. Sehr aufmerksame Bedienungen und ein sehr netter Chef.

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:10/10Salat: Das Dressing war eine gute Kombination.
    Spareribs: Die besten die ich je gegessen habe.
    Frische:10/10Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka.
    Mundgefühl:10/10Salat: Gutes Zusammenspiel aus Soße und Gurke.
    Spareribs: Zart und ohne Fett.
    Visueller Eindruck10/10Wie in Amerika, sah sehr schön aus.
    Ambiente10/10Sehr schön hergerichtete Gaststätten. Innen wie Außen.
    Preis Leistung9/10Ich weiß nicht genau wie viel es gekostet hat aber es war nicht zu teuer für die Leistung und den Service.

    https://berghof-rosslach.de

    Schöne Website. BTW.

  • Waldschänke im Stübental – Kronach

    03. Juli 2026

    Heute in der Waldschänke im Stübental. Mit hohem (Wortwitz beabsichtigt) Besuch aus Coesfeld die mit dem Segelflugzeug angereist sind. Insgesamt wurden 1.001 KM geflogen. Respekt!

    Vorspeise

    Ein Gurkensalat mit einem Selbst gemachten House Dressing.

    Meine Hauptspeise

    Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelstängel.

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:10/10Salat: Das Dressing war eine gute Kombination.
    Schnitzel: Sehr sehr gut
    Frische:10/10Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka.
    Mundgefühl:10/10Salat: Gutes Zusammenspiel aus Soße und Gurke.
    Schnitzel: Zart und ohne Fett.
    Visueller Eindruck10/10Schlicht
    Ambiente10/10Urige Gaststätte im Wald.
    Preis Leistung9/10Schnitzel (ich glaube) inklusive Salat 13,80€. Völlig okay für die Qualität!

    http://www.waldschaenkeimstuebental.de

    Schöne Website.

  • Gasthaus Berghof – Roßlach

    06. Mai 2026

    Heute der Berghof in Roßlach.

    Vorspeise

    Eine Brotzeitplatte zu dritt.

    Meine Hauptspeise

    Einen Texas Burger mit Pommes.

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:9/10Burger: Sehr sehr gut muss ich sagen.
    Pommes: Gut gewürzt etwas zu salzig. (-1)
    Frische:10/10Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka.
    Mundgefühl:9/10Burger: Fleisch zart saftig. Bacon sehr knusprig, zwei arten von Gurken auf dem Burger (gibts nicht überall find ich aber gut und abwechslungs-
    reich. Etwas zu viel soße. (-1)Die soße hat den Burger etwas feucht gemacht.
    Visueller Eindruck10/10Sehr schön mit Branding und Schieferteller. Gibt es hier in der Region eigentlich nirgends. Top!!
    Ambiente10/10Man fühlt sich zwar wie in einer Höhle wegen der Spritzbetondecken aber trotzdem schönes Ambient. Mit einem Fußboden von MP-Fußbodentechnik wäre es eine 100/10 xD
    Preis Leistung10/10Günstiger als die Konkurrenz in Kronach (2€) und mehr Fleisch (20g). Sehr guter Preis für einen Sehr guten Burger.

    https://berghof-rosslach.de

    Schöne Website btw.

  • Gasthof Friedrich – Kasendorf

    26. April 2026

    Heute im Gasthof Friedrich in Kasendorf.

    Vorspeise

    Eine Leberknödel „Suppe“ mit einer art „Brot“ die 1zu1 so geschmeckt hat wie bei meiner Mama. Und danach ein Salatteller.

    Meine Hauptspeise

    Sauerbraten und Serviettenkloß (der auch genau so geschmeckt hat wie bei meiner Mutter). Sehr interessant!🧐

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:9/10Sauerbraten: War gut, die soße war etwas süß.
    Frische:10/10Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka.
    Mundgefühl:10/10Kloß: Sehr weich
    Sauerbraten: Zartes Fleisch.
    Visueller Eindruck10/10Sah schön aus
    Ambiente10/10Sehr schönes Ambiente wie es sich für einen urigen Dorf Gasthof gehört.
    Preis LeistungKann ich nicht bewerten, da ich zu einer Feier eingeladen wurde

    https://hotel-gasthof-friedrich.de