Damit meine Rezensionen vergleichbar bleiben, schaue ich mir jedes Erlebnis durch eine ganz bestimmte Brille an – und das nicht nur, weil ich tatsächlich eine trage (hehe). Um dem kulinarischen Dschungel eine Struktur zu geben, bewerte ich jedes Gericht nach meinen sechs persönlichen Säulen:

• Geschmack: Die wichtigste Frage – hat das Ganze ordentlich Wumms und sind die Aromen on point?
• Frische: Hier gibt es keine Kompromisse. Hochwertige Zutaten sind das Fundament für jedes gute Essen.
• Mundgefühl: Mein absolutes Steckenpferd. Die Textur und Konsistenz entscheiden oft über Erfolg oder Misserfolg auf der Zunge.
• Visueller Eindruck: Das Auge isst bekanntlich mit. Sieht es nach Kunst aus oder eher nach einem Unfall?
• Ambiente: Vom Vibe des Ladens bis zur Gastfreundschaft – fühle ich mich dort wohl?
• Preis-Leistung: Der Realitätscheck. War das Erlebnis seinen Preis wirklich wert?

Mein Ziel ist es, euch (und mir selbst) eine ehrliche Orientierungshilfe zu bieten, egal ob am High-End-Tisch oder an der Imbissbude.