Das Nürnberger Blockhouse, immer ein Besuch wert wenn man in der Stadt ist.
Die Vorspeise
Das bekannte Blockhouse Brot, dazu einen Salatteller mit italienischem Dressing.
Die Sonnenblumenkerne waren ein interessantes Topping.
Meine Hauptspeise
Ein 300g Rumpsteak mit Blockhaus Brot und Pommes.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Sehr sehr gut. Gibt nichts zu meckern.
Frische:
10/10
Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka.
Mundgefühl:
10/10
Brot: Schön knusprig. Salat: Sehr saftig. Steak:Zart, ohne Fett (was man von einem Rumpsteak eigentlich garnicht kennt.)Pommes waren auch sehr knusprig.
Schluss mit der Trauerzeit – es wird Zeit für ein neues kulinarisches Zuhause! Nachdem unser bisheriger Lieblings-Italiener leider seine Türen geschlossen hat, haben wir die Fahndung offiziell eröffnet. Heute im Visier: Die Pizzeria Matteo. Wir sind gespannt, ob hier das Potenzial für unseren nächsten Stammplatz schlummert oder ob die Suche weitergehen muss.
Die Pizza Salami
Mein Standart pick wenn es um Pizza geht
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8/10
Pizza 70% Käse 25% teig und 5% Salami.(-1,75) Und wieder der Typische „Deutsche Rand“ (-0,25) Gut war sie aber.
Frische:
10/10
Hat alles gepasst („Daumen hoch Emoji“)
Mundgefühl:
9/10
Gutes Zusammenspiel aus den einzelnen Komponenten. Etwas zu viel Käse (-1)
Visueller Eindruck
10/10
Riesen Pizza, schlicht.
Ambiente
10/10
Sehr schön eingerichtet.
Preis Leistung
9/10
Den genauen preis hab ich nicht mehr im Kopf, war aber für die Größe etc. gut.
Zeiten ändern sich – und leider auch die Gastro-Landschaft. Da unser bisheriger Lieblings-Italiener seine Türen (wahrscheinlich) für immer geschlossen hat, heißt es für uns ab sofort: Suche nach einem würdigen Nachfolger. Nächste Station unserer Mission ist das Mamma Piera. Mal sehen, ob die Küche hier das Zeug dazu hat, unser neues kulinarisches Zuhause zu werden.
Vorspeise: Das Bruschetta. Edel serviert mit knusprigem italienischem Brot und richtig geschnittenen Tomaten.Hauptspeise von Mama: Lachsfilet mit Gemüse und dazu Rosmarin Kartoffeln. Laut Mama „sehr gut“Hauptspeise von Mir: Pizza Pikante mit scharfer Salami.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8/10
Etwas viel Käse obwohl ich gesagt hab „mit wenig Käse“ (-1) Der Rand ist eher ein „Deutscher Rand“ und kein fluffiger „Italienische“ (-1) sonst sehr gut. Das Bruschetta 10/10
Frische:
10/10
Frisch gemacht man konnte fast zusehen wie die Pizza gemacht wurde. Das Bruschetta 10/10 Frisch
Mundgefühl:
9/10
Gutes Zusammenspiel aus den einzelnen Komponenten. Etwas zu viel Käse (-1)
Visueller Eindruck
10/10
Nicht besonders aufwändig angerichtet ist halt eine Pizza. Aussehen tut sie aber sehr schön. (Bis auf den Deutschen Rand xD)
Ambiente
10/10
Sehr schön eingerichtet, auf Sterneküche gemacht, dunkles Ambiente (Deswegen sind die Bilder auch so dunkel)
Preis Leistung
9/10
„Normal“ etwas teurer als vergleichbare vielleicht, aber im großen und ganzen schon okay. (-1)
Schlusswort: Eine gute Pizza, Das Bruschetta 10/10. Ambiente 8/10 weil dunkel.
Wenn es um traditionelle Küche direkt vor der Haustür geht, ist das Gasthaus Göppner in Hummendorf eine feste Bank. Hier wird noch Wert auf das Wesentliche gelegt: Bodenständigkeit, eine gemütliche Atmosphäre und Handwerk, das man bei jedem Bissen schmeckt.
Das Tatar als Vorspeise
Schön serviert, mit Zwiebeln, Brot und Butter. Das richtige Anmachen des Tatars ist eine Kunst, die über den perfekten Geschmack entscheidet.
Hauptspeise: Ein Pfannenschnitzel mit Bratkartoffeln. (Hatte Hunger, deswegen habe ich schon angefangen zu essen**,** bevor ich das Bild gemacht habe.)
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Sehr sehr gut. nicht zäh, geschmacklich sehr gut.
Frische:
10/10
Salat und Fleisch Frisch. Tatar frisch in der Hauseigenen Metzgerei gemacht.
Mundgefühl:
9/10
Das Tatar war saftig und weich. Das Schnitzel innen weich und außen Knusprig, Bratkartoffeln waren etwas fettig (-1)
Visueller Eindruck
9/10
Nicht besonders aufwändig angerichtet, minimalistisch gut (-1)
Ambiente
10/10
Schöne urige Gastwirtschaft, nettes Team. Und ein Süßer kleiner WauWau war auch da <3
Preis Leistung
9/10
„Normal“ etwas günstiger als vergleichbare vielleicht, aber im großen und ganzen schon okay. (-1)
Schlusswort: Sehr gutes Schnitzel, Bratkartoffeln mit etwas weniger Fett braten und 1 Scheibe Zitrone mehr, dann 10/10.
Wenn wir in die Therme Bad Staffelstein gehen, essen wir eigentlich immer in Rödigers Bistro am Meer. Es gibt eine sehr große Auswahl an Gerichten, auch Vegetarische und Vegane. Sehr nettes Personal.
Schnitzel mit Pommes
Ein sehr großes Pfannenschnitzel, in Butterschmalz gebraten, mit einer großen Portion Pommes.
Gastbeitrag von Emma: Eine halbe Portion(-2,00€) Gemischter Salat mit goldbraunen kross gebratenen Hähnchenstreifen, knusprigem Brot, Parmesian und einem French Dressing. Einziges Manko Soße war etwas zu viel, sodass das Hähnchen beim Schneiden in der Soße schwamm.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,5/10
Sehr gut, etwas zu wenig Zitrone (-0,5)
Frische:
10/10
Frisches fränkisches Pfannenschnitzel
Mundgefühl:
10/10
Pommes innen und außen kross, Schnitzel war durchgehend kross gebraten und nicht verbrannt
Visueller Eindruck
9/10
Minimalistisch, für ein Schnitzel aber okay. (-0,4) Sehr groß, Teller zu klein (-0,6)
Ambiente
9,8/10
Schönes Ambiente, mit Kamin, aber keinem Boden von MP-Fußbodentechnik (-100 xD ) auf dem Tisch war ein Ketchup Fleck (-0,2)
Preis Leistung
8/10
16,50€ Schnitzel 14,80€ Salat (-2,00€ weil kleine Portion) schon etwas teurer, aber Preisleistung, gut)
