Herzlich willkommen bei Van Porzelt.

Mein Name ist Maximilian. Ich bin 21 Jahre alt und im oberfränkischen Kronach zu Hause. Meine Muttersprache ist Deutsch (und natürlich Fräängisch), but I can also speak English, een beetje Nederlands und un po‘ di italiano.

Außerdem bin ich zertifizierter Grillmeister. Meine knallharte, 3-jährige Ausbildung habe ich unter den wachsamen Augen von Sensei Ralf absolviert. (Ralf ist eine Legende am Grill)

Hier teile ich meine Leidenschaft für gutes Essen und bewerte Restaurants, Gerichte und kulinarische Erlebnisse – ob in der Heimat oder auf Reisen. Den Wunsch, eine eigene (Food) Blog zu starten, hatte ich schon lange. Nun ist es endlich so weit!!!

Auch wenn außer meiner Oma vermutlich kaum jemand mitliest (Hi Oma! 🙂 ), dient mir dieser Blog als ganz persönliche Food-Historie. Mein Ziel ist es, meine Eindrücke ehrlich zu dokumentieren und so objektiv wie möglich zu bewerten. Dennoch gilt: Geschmack ist subjektiv. Alles, was ihr hier lest, ist meine persönliche Meinung – und ich lade jeden dazu ein, sich sein eigenes Bild zu machen.

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