11. Februar 2026
Das geliebte Ruppenwirtshaus. Im Sommer wie auch im Winter eine urige Gastwirtschaft in Höfles bei Kronach mit einem schönen Biergarten. Sehr nettes Personal, das mittlerweile schon weiß, was wir zu Essen und Trinken haben möchten (und wer die Brotzeitplatte zahlen muss). Preislich sehr fair.
Das „Porzlische Spezial Schnitzel“
Ein Pfannenschnitzel, mit Speck und Spiegelei. Dazu Goldbraune Pommes und Salat. Das Schnitzel bitte auch genau so bestellen: „Einmal das Porzlische Spezial Schnitzel bitte“
| Kriterien | Bewertung | Begründung |
| Geschmack: | 10/10 | Kombination aus Ei, Speck und Pfannenschnitzel ist einfach genial. Habe ich so noch nirgends gesehen. |
| Frische: | 10/10 | Fleisch vom Heimischen Metzger. |
| Mundgefühl: | 10/10 | Das Zusammenspiel aus Ei, Speck und Schnitzel ist eine Symphonie! |
| Visueller Eindruck | 10/10 | Schön präsentiert, Riesig, einfach Gut. |
| Ambiente | 10/10 | Urige fränkische Gastwirtschaft, super nette Bedienung, großes Lob Astrid. |
| Preis Leistung | 9/10 | 15,00€ für die Größe mit Salat ist super, und günstiger als bei Vergleichbaren Gaststätten. |
| Bonus Tipp: | ____ | Bisschen warten bis das Spiegelei abkühlt, dann wird das Eigelb hart. Geschmack wird dadurch nochmal besser. |
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