VAN PORZELT

Kategorie: Food

  • Ristorante & Pizzeria Melissa

    06. März 2026

    Die nächste Station auf unserer „neuen Stammitaliener finden Mission“ Das Ristorante Melissa.

    Die Pizza Salami

    Wie „Ihr“ (Hauptsächlich meine Oma) bereits wisst: Wenn man die Pizzeria nicht kennt macht man mit einer Pizza Salami nichts falsch. Außer als Vegetarier oder Veganer…

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:8/10Das erste mal, dass auf mich gehört wurde! Nicht viel Käse +1000 Aura
    Frische:10/10Alle Gerichte waren frisch, warm und lecka bis auf der Big Taste Bacon oder so xD
    Mundgefühl:10/10Gutes Zusammenspiel aus den einzelnen Komponenten.
    Visueller Eindruck10/10Ist halt ne Pizza.
    Ambiente10/10Schön, ruhig Bassst scho.
    Preis Leistung9/10Preis war ähnlich wie bei anderen Pizzerien.

    Wer das Big Tasty Meme nicht kennt: https://youtu.be/dhETW09NFDk?si=_0Sw2G_S2unX_1aJ

    https://www.facebook.com/p/Ristorante-Pizzeria-Melissa-100072212552983/?locale=de_DE

  • Ristorante & Pizzeria Matteo

    23. Januar 2026

    Schluss mit der Trauerzeit – es wird Zeit für ein neues kulinarisches Zuhause! Nachdem unser bisheriger Lieblings-Italiener leider seine Türen geschlossen hat, haben wir die Fahndung offiziell eröffnet. Heute im Visier: Die Pizzeria Matteo. Wir sind gespannt, ob hier das Potenzial für unseren nächsten Stammplatz schlummert oder ob die Suche weitergehen muss.

    Die Pizza Salami

    Mein Standart pick wenn es um Pizza geht

    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:8/10Pizza 70% Käse 25% teig und 5% Salami.(-1,75) Und wieder der Typische „Deutsche Rand“ (-0,25) Gut war sie aber.
    Frische:10/10Hat alles gepasst („Daumen hoch Emoji“)
    Mundgefühl:9/10Gutes Zusammenspiel aus den einzelnen Komponenten. Etwas zu viel Käse (-1)
    Visueller Eindruck10/10Riesen Pizza, schlicht.
    Ambiente10/10Sehr schön eingerichtet.
    Preis Leistung9/10Den genauen preis hab ich nicht mehr im Kopf, war aber für die Größe etc. gut.

    https://www.facebook.com/p/Pizzeria-bei-Matteo-100057267977028/

  • Mamma Piera de Marcello

    27. Februar 2026

    Zeiten ändern sich – und leider auch die Gastro-Landschaft. Da unser bisheriger Lieblings-Italiener seine Türen (wahrscheinlich) für immer geschlossen hat, heißt es für uns ab sofort: Suche nach einem würdigen Nachfolger. Nächste Station unserer Mission ist das Mamma Piera. Mal sehen, ob die Küche hier das Zeug dazu hat, unser neues kulinarisches Zuhause zu werden.

    Vorspeise: Das Bruschetta. Edel serviert mit knusprigem italienischem Brot und richtig geschnittenen Tomaten.
    Hauptspeise von Mama: Lachsfilet mit Gemüse und dazu Rosmarin Kartoffeln. Laut Mama „sehr gut“
    Hauptspeise von Mir: Pizza Pikante mit scharfer Salami.
    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:8/10Etwas viel Käse obwohl ich gesagt hab „mit wenig Käse“ (-1) Der Rand ist eher ein „Deutscher Rand“ und kein fluffiger „Italienische“ (-1) sonst sehr gut. Das Bruschetta 10/10
    Frische:10/10Frisch gemacht man konnte fast zusehen wie die Pizza gemacht wurde. Das Bruschetta 10/10 Frisch
    Mundgefühl:9/10Gutes Zusammenspiel aus den einzelnen Komponenten. Etwas zu viel Käse (-1)
    Visueller Eindruck10/10Nicht besonders aufwändig angerichtet ist halt eine Pizza. Aussehen tut sie aber sehr schön. (Bis auf den Deutschen Rand xD)
    Ambiente10/10Sehr schön eingerichtet, auf Sterneküche gemacht, dunkles Ambiente (Deswegen sind die Bilder auch so dunkel)
    Preis Leistung9/10„Normal“ etwas teurer als vergleichbare vielleicht, aber im großen und ganzen schon okay. (-1)

    Schlusswort: Eine gute Pizza, Das Bruschetta 10/10. Ambiente 8/10 weil dunkel.

    https://www.mamma-piera.com/willkommen.html

  • Göppner – Hummendorf

    20. Februar 2026

    Wenn es um traditionelle Küche direkt vor der Haustür geht, ist das Gasthaus Göppner in Hummendorf eine feste Bank. Hier wird noch Wert auf das Wesentliche gelegt: Bodenständigkeit, eine gemütliche Atmosphäre und Handwerk, das man bei jedem Bissen schmeckt.

    Das Tatar als Vorspeise

    Schön serviert, mit Zwiebeln, Brot und Butter. Das richtige Anmachen des Tatars ist eine Kunst, die über den perfekten Geschmack entscheidet.

    Hauptspeise: Ein Pfannenschnitzel mit Bratkartoffeln. (Hatte Hunger, deswegen habe ich schon angefangen zu essen**,** bevor ich das Bild gemacht habe.)
    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:10/10Sehr sehr gut. nicht zäh, geschmacklich sehr gut.
    Frische:10/10Salat und Fleisch Frisch. Tatar frisch in der Hauseigenen Metzgerei gemacht.
    Mundgefühl:9/10Das Tatar war saftig und weich. Das Schnitzel innen weich und außen Knusprig, Bratkartoffeln waren etwas fettig (-1)
    Visueller Eindruck9/10Nicht besonders aufwändig angerichtet, minimalistisch gut (-1)
    Ambiente10/10Schöne urige Gastwirtschaft, nettes Team. Und ein Süßer kleiner WauWau war auch da <3
    Preis Leistung9/10„Normal“ etwas günstiger als vergleichbare vielleicht, aber im großen und ganzen schon okay. (-1)

    Schlusswort: Sehr gutes Schnitzel, Bratkartoffeln mit etwas weniger Fett braten und 1 Scheibe Zitrone mehr, dann 10/10.

    https://www.facebook.com/goeppners/?_rdr

  • EL TARASCON – Bonn

    19. Februar 2026

    Mein Papa hat ein U-Boot (natürlich nur ein kleines) gekauft und wir haben ihn beim Abholen begleitet. Am Abend ging es dann am Abend ging es dann in das „Beste Steak House in Bonn“ laut Tripadvisor. Sehr schönes Ambiente und freundliches Personal (das sehr gut eingespielt war).

    Gegrilltes Brot mit Dip

    Schön serviert, Brot sehr Knusprig, Rote Soße war scharf. Gute Vorspeise (1,50€ pro Körbchen Brot)

    Hauptspeise: Rumpsteak 300g mit Pommes. Das Fleisch war extrem zart, die Pommes Kross. Sehr minimalistisch serviert.
    Innen perfekt Medium gegrillt. Hut ab! Ich als Grillmeister hätte es nicht besser hinbekommen.
    Holzkohle Grill, schönes Fabrikat. Jedes Stück Fleisch wurde vorher (wahrscheinlich) mit Öl eingestrichen und danach mit einer erstaunlich großen PriseSalz übergossen.
    KriterienBewertungBegründung
    Geschmack:10/10Sehr sehr gut. Auf den Punkt genau Medium gegrillt.
    Frische:10/10Salat und Fleisch Frisch. Von meinem Platz aus konnte ich perfekt in die Küche und aufs Grill schauen.
    Mundgefühl:10/10Das Fleisch war saftig, zart und man konnte es schon fast im Mund zerdrücken.
    Visueller Eindruck10/10Schön minimalistisch angerichtet, Fleisch war im Mittelpunkt. Pommes waren in einem sehr schönen Krug.
    Ambiente10/10Sehr schönes kleines Restaurant, platz direkt neben dem Grill (Tischnummer 1) Eingangstür war sehr interessant (Ecktür) Es war sehr voll, eine Tisch Reservierung macht Sinn.
    Preis Leistung8/10Rumpsteak:
    36,90€
    Pommes:
    5,50€
    Brot:
    1,50€
    Im ganzen schon teurer (vor allem die Pommes) aber für ein sehr gutes Steak okay. (-2)

    Schlusswort: Eins der besten Rumpsteaks die ich je gegessen habe, wenn nicht sogar das „Beste“ Rumpsteak. Hut ab🎩

    https://www.eltarascon.de