Wenn man in Kronach über echte italienische Pizza spricht, führt kein Weg an einem Namen vorbei: Franco. Sein Ristorante ist eine wahre Institution, die sich schon seit Jahrzehnten behauptet. Das Besondere? Franco selbst führt den Laden seit jeher mit einer Beständigkeit, die man heute nur noch selten findet. Hier trifft ein einladendes Ambiente auf einen herzlichen Service, bei dem man sich sofort willkommen fühlt.
Die Calzone
Das hat geklappt (Wortwitz beabsichtigt) Gutaussehende Calzone mit Goldbraunem Teig und croccantem Rand.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8,7/10
Der Käsegeschmack hat dominiert(-0,6), etwas wenig Salami (-0,7)
Frische:
10/10
Frisch gemacht man konnte fast zusehen wie die Pizza gemacht wurde.
Mundgefühl:
9/10
Gutes Zusammenspiel aus den einzelnen Komponenten. Etwas zu viel Käse (-1)
Visueller Eindruck
10/10
Schön präsentiert, Riesig, einfach Gut.
Ambiente
10/10
Seit zig Jahren, dass gleiche schöne Interieur
Preis Leistung
9/10
Den genauen preis hab ich nicht mehr im Kopf, war aber für die Größe etc. gut.
Das geliebte Ruppenwirtshaus. Im Sommer wie auch im Winter eine urige Gastwirtschaft in Höfles bei Kronach mit einem schönen Biergarten. Sehr nettes Personal, das mittlerweile schon weiß, was wir zu Essen und Trinken haben möchten (und wer die Brotzeitplatte zahlen muss). Preislich sehr fair.
Das „Porzlische Spezial Schnitzel“
Ein Pfannenschnitzel, mit Speck und Spiegelei. Dazu Goldbraune Pommes und Salat. Das Schnitzel bitte auch genau so bestellen: „Einmal das Porzlische Spezial Schnitzel bitte“
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Kombination aus Ei, Speck und Pfannenschnitzel ist einfach genial. Habe ich so noch nirgends gesehen.
Frische:
10/10
Fleisch vom Heimischen Metzger.
Mundgefühl:
10/10
Das Zusammenspiel aus Ei, Speck und Schnitzel ist eine Symphonie!
Visueller Eindruck
10/10
Schön präsentiert, Riesig, einfach Gut.
Ambiente
10/10
Urige fränkische Gastwirtschaft, super nette Bedienung, großes Lob Astrid.
Preis Leistung
9/10
15,00€ für die Größe mit Salat ist super, und günstiger als bei Vergleichbaren Gaststätten.
Bonus Tipp:
____
Bisschen warten bis das Spiegelei abkühlt, dann wird das Eigelb hart. Geschmack wird dadurch nochmal besser.
Nach dem Flug und der Langen fahrt mit dem Bus (mach ich nie wieder die 150€ für das Privat Shuttle investier ich das nächste mal) gab es einen Willkommens Obst Teller. Dieser stand auf unserer Terrasse schon etwas in der Sonne, aber war trotzdem sehr gut. Minus Aura an den Hotel Mitarbeiter der nicht geklopft hat xD.
Der Obstteller
Ein bunter Obstteller mit saftiger Wassermelone, Kiwi, Ananas und verschiedenen Zitrusfrüchten. (Die ich zuvor noch nie gesehen oder gegessen habe 😀 )
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8/10
Sehr gut aber leider schon etwas in der sonne gestanden.
Frische:
10/10
Frisch aufgeschnitten.
Mundgefühl:
8/10
Erfrischend und leicht.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön präsentiert.
Ambiente
9,5/10
Hotelzimmer und Anlage war sehr modern und luxuriös. (-0,5 weil das Griechische Abwasser netz „scheiße“ ist (Wortwitz beabsichtigt xD ))
Preis Leistung
7/10
Obst war um sonst (glaub ich) Hotel war etwas teurer.
Dann ging es fast schon zum Abendessen (gegen 19:30 Uhr). Das Buffet war riesig, Es gab für alle Geschmäcker etwas. 500.000.000 Minus Aura an alle Mitarbeiter die halb volle Schalen mit Essen weg geschmissen haben. Bzw an das Hotel die Minus Aura, hoffe dem Manager rutscht beim Händewaschen der Ärmel runter! 🙁
Souvlaki Griechischer Banger
Zwei goldbraun gegrillte Souvlaki-Spieße auf einem fluffigen Fladenbrot, serviert mit krossen Kartoffelspalten und frischen Gurkenscheiben.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Frisch vom Grill und aus dem Ofen. Gute Fleisch Qualität.
Frische:
10/10
Lokale Produkte (Laut Hotel)
Mundgefühl:
8/10
Kombination aus weichem Brot und festem Biss beim Fleisch
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön da selbst angerichtet. Das Essen sah so aus wie es sein muss sprich richtig zubereitet.
Ambiente
10/10
Der moderne Stil zieht sich durch das gesamte Hotel. Und es gab Katzen <3!!!
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
19. August 2025
Das Frühstücksbüffet war sehr üppig bestückt. Man konnte sich fast nicht entscheiden deswegen habe ich von allem erstmal ein stück genommen. Von der Vorspeise bis zur Nachspeise alles war Programm.
Das erste Frühstück
Fluffige Pancakes, eine Scheibe dunkler Schokokuchen, Zitronenkuchen und für den herzhaften Konter ein Klecks Rührei mit Salami. Dazu frischer O-Saft und Apfelsaft.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Alles war sehr gut. (-1 weil Rührei etwas zu flüssig war, aber das ist anscheinend in Griechenland so.)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Salami vom örtlichen Metzger.
Mundgefühl:
8/10
Kuchen war so weich wie es gehört, Salami etwas härter, Rührei Konsistenz war Flüssig-weich. Pancakes innen etwas creamy.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön da selbst angerichtet. Das Essen sah so aus wie es aussehen muss. Augenschmaus!
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Nach dem Frühstück ging es zum Hoteleigenen Strand (30m entfernt). Gegen 14.00 Uhr hatten wir dann wieder Hungi.
Club Sandwich & Sea View
Ein prall gefülltes Club Sandwich, perfekt getoastet und in handliche Rechtecke geschnitten, serviert in einer rustikalen Holzbox. Dazu ein ordentlicher Berg krosser Pommes. Und ein Sweater Snack der schön grinst. 🙂
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,9/10
Alles war sehr gut. (-0,1 weil der Stecken der durch das Sandwich führt durch beide ging) Sonst perfekt.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet.
Mundgefühl:
9/10
Knackiger Salat, saftiges Fleisch. sehr Crunchy.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön zubereitet, sehr kreatives Teller Design.
Ambiente
9,6/10
Terrasse war sehr schön und modern. (-0,4 weil Tische nicht so gut zur restlichen Einrichtung gepasst haben.)
Preis Leistung
9,5/10
10,50€ ist für das was man bekommt sehr gut.
Gegen 19:30 Uhr ging es dann zum Abendessen. Zur der Zeit wussten wir noch nicht, dass es Themenabende gibt. Heute waren Mexikanische Spezialitäten auf der Karte gestanden.
Griechische Vielfalt
Würzige Fleischstreifen (Fajita-Style), krossen Pommes, frischen Gurkenscheiben und ein paar Scheiben Salami für das herzhafte. Dazu gibt es eine weiche Tortilla und ein paar Nachos als knuspriges Extra. Ein wilder, aber leckerer Mix!
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,7/10
Alles war sehr gut. (-0,3 weil das Gemüse in dem Fajita war etwas latschert ) Sonst perfekt.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet.
Mundgefühl:
9/10
Nachos waren sehr knusprig, Tortilla weich, Gemüse im Fajita latschert(-1).
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön da selbst angerichtet. War sehr schön anzusehen.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
20. August 2025
Zum Frühstück gab es eigentlich immer die gleiche Auswahl. Durch die große Auswahl konnte man aber jedesmal etwas anderes essen.
Flühstück die zweite
Zwei fluffige Pancakes treffen auf gebratenen Speck und würzige Salami. Dazu gibt es ein paar Scheiben Gurke und Tomate.
Das Omelett war laut meiner fast Verlobten Freundin sehr gut. Sie hat sich fast jeden morgen eins machen lassen. Sie konnte aus verschiedenen Inlays wählen.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Alles war sehr gut. (-1 weil der Speck etwas zu weich war ich mag ihn eher knusprig.)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Salami und Speck vom örtlichen Metzger.
Mundgefühl:
9,3/10
Pancakes waren weich aber im kern nicht flüssig. Speck war etwas zu weich (-0,7). Salami war weich und würzig.
Visueller Eindruck
10/10
Pancakes schön Gold Braun, rest schön anzusehen.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Gegen 19:30 Uhr ging es dann zum Abendessen. Am Abend gab es Griechische Spezialitäten.
Balkan-BBQ
Ein perfekt gegrilltes, würziges Filetsteak mit Kräutermarinade, begleitet von goldgelben, krossen Kartoffeltalern. Als frischer Kontrast dienen knackige Gurkenscheiben.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,4/10
Alles war sehr gut. (-0,6 weil etwas trocken) Sonst perfekt.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch kam vom örtlichen Metzger.
Mundgefühl:
8,7/10
Das Steak war etwas trocken (-0,6) Kartoffeltaler waren teils Kross teils weich (-0,5) Gurken etwas trocken (-0,2)
Visueller Eindruck
10/10
Minimalistisch schön.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
21. August 2025
Vom Frühstück habe ich leider keine Bilder, war aber ähnlich wie an den vorherigen Tagen. Gegen 15:00 Uhr gab es dann „mittag“ Essen.
Burger: Greece Edition
Ein Burger, der seine inneren Werte stolz präsentiert: Ein massives, saftiges Beef-Patty, geschmolzener Käse und krosser Bacon in einem fluffigen Brioche-Bun. Dazu ein ordentlicher Berg krosser Pommes in der gewohnten Holzbox.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,5/10
Alles war sehr saftig und gut. (-0,5 weil etwas zu viel soße .)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch und Gemüse vom örtlichen Metzger und Markt.
Mundgefühl:
8,7/10
Fleisch war saftig, weich und sehr viel. Gemüse kam gut zur Geltung. Soße etwas zu viel und zu rauchig (-1,3)
Visueller Eindruck
10/10
Schön zubereitet. Das Holzkisten Konzept ist genial.
Ambiente
9,9/10
Strandliegen, etwas schwer zu zweit zu essen aber hat geklappt. Sonne und Wind (-0,1)
Preis Leistung
9,5/10
9,00€ ist für das was man bekommt sehr günstig.
Abendessen gab es gegen 19:30 Uhr. Heute war Asiatischer Thementag.
Internationaler Buffet-Crossover
Knusprige Frühlingsrollen, würzige Samosas, goldgelbe Pommes und als fleischiges Highlight ein glasiertes Rippchen. Damit das Gewissen beruhigt ist, hat sich auch eine einsame, aber tapfere Gurkenscheibe mit auf den Teller verirrt.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Alles war schön saftig und gut. (-1 weil das Fleisch etwas zu zäh war.)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Man konnte sogar dabei zuschauen.
Mundgefühl:
8,3/10
Fleisch etwas zäh (-1) Frühlingsrollen geschmacklich super obwohl alle Frühlingsrollen die ich jemals gegessen habe verdächtig gleich geschmeckt habe. Gurken etwas zu trocken. (-0,7)
Visueller Eindruck
10/10
Minimalistisch zusammengestellt.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Der Zuckerschock mit Alibi-Obst
Die süße Dreifaltigkeit: Ein cremiges Erdbeer-Mousse-Törtchen mit spiegelglatter Glasur, ein saftiges Stück Schoko-Schichtkuchen und ein klassischer Schokotrüffel mit Streuseln. Und weil wir ja gesund leben (Hi Oma!), liegen daneben zwei Alibi-Apfelspalten für die Vitamine.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Alles war sehr cremig und sehr gut. (Wie das Schwarze Köttelchen schmeckt weiß ich nicht. xD )
Frische:
10/10
Torten wurden jeden tag neu gebacken.
Mundgefühl:
8,7/10
Erdbeere und Schoko Torten sehr cremig. Äpfel massiv und knackig.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön zubereitet. Torten sahen sehr gut aus.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
22. August 2025
Vom Frühstück und Mittagessen habe ich leider keine Bilder, mittags hatten wir aber wieder ein Clubsandwich. Gegen 19:00 Uhr gab es Abendessen.
Grill-Perfektion
Saftige Fleischspieße (Souvlaki) zartes Spanferkel, fluffiges Pitabrot, krosse Kartoffelecken und ein frischer Salat aus Tomaten und Gurken.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,8/10
Das Spanferkel und das Souvlaki war sehr saftig und lecker. (-0,2 weil etwas trocken .)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch und Gemüse vom örtlichen Metzger und Markt. Brot frisch gebacken.
Mundgefühl:
8,7/10
Fleisch war saftig und zart.
Visueller Eindruck
10/10
Schön zubereitet. Das Holzkisten Konzept ist genial.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
18. August 2025
Nach dem Flug und der Langen fahrt mit dem Bus (mach ich nie wieder die 150€ für das Privat Shuttle investier ich das nächste mal) gab es einen Willkommens Obst Teller. Dieser stand auf unserer Terrasse schon etwas in der Sonne, aber war trotzdem sehr gut. Minus Aura an den Hotel Mitarbeiter der nicht geklopft hat xD.
Der Obstteller
Ein bunter Obstteller mit saftiger Wassermelone, Kiwi, Ananas und verschiedenen Zitrusfrüchten. (Die ich zuvor noch nie gesehen oder gegessen habe 😀 )
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8/10
Sehr gut aber leider schon etwas in der sonne gestanden.
Frische:
10/10
Frisch aufgeschnitten.
Mundgefühl:
8/10
Erfrischend und leicht.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön präsentiert.
Ambiente
9,5/10
Hotelzimmer und Anlage war sehr modern und luxuriös. (-0,5 weil das Griechische Abwasser netz „scheiße“ ist (Wortwitz beabsichtigt xD ))
Preis Leistung
7/10
Obst war um sonst (glaub ich) Hotel war etwas teurer.
Dann ging es fast schon zum Abendessen (gegen 19:30 Uhr). Das Buffet war riesig, Es gab für alle Geschmäcker etwas. 500.000.000 Minus Aura an alle Mitarbeiter die halb volle Schalen mit Essen weg geschmissen haben. Bzw an das Hotel die Minus Aura, hoffe dem Manager rutscht beim Händewaschen der Ärmel runter! 🙁
Souvlaki Griechischer Banger
Zwei goldbraun gegrillte Souvlaki-Spieße auf einem fluffigen Fladenbrot, serviert mit krossen Kartoffelspalten und frischen Gurkenscheiben.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Frisch vom Grill und aus dem Ofen. Gute Fleisch Qualität.
Frische:
10/10
Lokale Produkte (Laut Hotel)
Mundgefühl:
8/10
Kombination aus weichem Brot und festem Biss beim Fleisch
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön da selbst angerichtet. Das Essen sah so aus wie es sein muss sprich richtig zubereitet.
Ambiente
10/10
Der moderne Stil zieht sich durch das gesamte Hotel. Und es gab Katzen <3!!!
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
19. August 2025
Das Frühstücksbüffet war sehr üppig bestückt. Man konnte sich fast nicht entscheiden deswegen habe ich von allem erstmal ein stück genommen. Von der Vorspeise bis zur Nachspeise alles war Programm.
Das erste Frühstück
Fluffige Pancakes, eine Scheibe dunkler Schokokuchen, Zitronenkuchen und für den herzhaften Konter ein Klecks Rührei mit Salami. Dazu frischer O-Saft und Apfelsaft.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Alles war sehr gut. (-1 weil Rührei etwas zu flüssig war, aber das ist anscheinend in Griechenland so.)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Salami vom örtlichen Metzger.
Mundgefühl:
8/10
Kuchen war so weich wie es gehört, Salami etwas härter, Rührei Konsistenz war Flüssig-weich. Pancakes innen etwas creamy.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön da selbst angerichtet. Das Essen sah so aus wie es aussehen muss. Augenschmaus!
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Nach dem Frühstück ging es zum Hoteleigenen Strand (30m entfernt). Gegen 14.00 Uhr hatten wir dann wieder Hungi.
Club Sandwich & Sea View
Ein prall gefülltes Club Sandwich, perfekt getoastet und in handliche Rechtecke geschnitten, serviert in einer rustikalen Holzbox. Dazu ein ordentlicher Berg krosser Pommes. Und ein Sweater Snack der schön grinst. 🙂
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,9/10
Alles war sehr gut. (-0,1 weil der Stecken der durch das Sandwich führt durch beide ging) Sonst perfekt.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet.
Mundgefühl:
9/10
Knackiger Salat, saftiges Fleisch. sehr Crunchy.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön zubereitet, sehr kreatives Teller Design.
Ambiente
9,6/10
Terrasse war sehr schön und modern. (-0,4 weil Tische nicht so gut zur restlichen Einrichtung gepasst haben.)
Preis Leistung
9,5/10
10,50€ ist für das was man bekommt sehr gut.
Gegen 19:30 Uhr ging es dann zum Abendessen. Zur der Zeit wussten wir noch nicht, dass es Themenabende gibt. Heute waren Mexikanische Spezialitäten auf der Karte gestanden.
Griechische Vielfalt
Würzige Fleischstreifen (Fajita-Style), krossen Pommes, frischen Gurkenscheiben und ein paar Scheiben Salami für das herzhafte. Dazu gibt es eine weiche Tortilla und ein paar Nachos als knuspriges Extra. Ein wilder, aber leckerer Mix!
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,7/10
Alles war sehr gut. (-0,3 weil das Gemüse in dem Fajita war etwas latschert ) Sonst perfekt.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet.
Mundgefühl:
9/10
Nachos waren sehr knusprig, Tortilla weich, Gemüse im Fajita latschert(-1).
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön da selbst angerichtet. War sehr schön anzusehen.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
20. August 2025
Zum Frühstück gab es eigentlich immer die gleiche Auswahl. Durch die große Auswahl konnte man aber jedesmal etwas anderes essen.
Flühstück die zweite
Zwei fluffige Pancakes treffen auf gebratenen Speck und würzige Salami. Dazu gibt es ein paar Scheiben Gurke und Tomate.
Das Omelett war laut meiner fast Verlobten Freundin sehr gut. Sie hat sich fast jeden morgen eins machen lassen. Sie konnte aus verschiedenen Inlays wählen.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Alles war sehr gut. (-1 weil der Speck etwas zu weich war ich mag ihn eher knusprig.)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Salami und Speck vom örtlichen Metzger.
Mundgefühl:
9,3/10
Pancakes waren weich aber im kern nicht flüssig. Speck war etwas zu weich (-0,7). Salami war weich und würzig.
Visueller Eindruck
10/10
Pancakes schön Gold Braun, rest schön anzusehen.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Gegen 19:30 Uhr ging es dann zum Abendessen. Am Abend gab es Griechische Spezialitäten.
Balkan-BBQ
Ein perfekt gegrilltes, würziges Filetsteak mit Kräutermarinade, begleitet von goldgelben, krossen Kartoffeltalern. Als frischer Kontrast dienen knackige Gurkenscheiben.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,4/10
Alles war sehr gut. (-0,6 weil etwas trocken) Sonst perfekt.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch kam vom örtlichen Metzger.
Mundgefühl:
8,7/10
Das Steak war etwas trocken (-0,6) Kartoffeltaler waren teils Kross teils weich (-0,5) Gurken etwas trocken (-0,2)
Visueller Eindruck
10/10
Minimalistisch schön.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
21. August 2025
Vom Frühstück habe ich leider keine Bilder, war aber ähnlich wie an den vorherigen Tagen. Gegen 15:00 Uhr gab es dann „mittag“ Essen.
Burger: Greece Edition
Ein Burger, der seine inneren Werte stolz präsentiert: Ein massives, saftiges Beef-Patty, geschmolzener Käse und krosser Bacon in einem fluffigen Brioche-Bun. Dazu ein ordentlicher Berg krosser Pommes in der gewohnten Holzbox.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,5/10
Alles war sehr saftig und gut. (-0,5 weil etwas zu viel soße .)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch und Gemüse vom örtlichen Metzger und Markt.
Mundgefühl:
8,7/10
Fleisch war saftig, weich und sehr viel. Gemüse kam gut zur Geltung. Soße etwas zu viel und zu rauchig (-1,3)
Visueller Eindruck
10/10
Schön zubereitet. Das Holzkisten Konzept ist genial.
Ambiente
9,9/10
Strandliegen, etwas schwer zu zweit zu essen aber hat geklappt. Sonne und Wind (-0,1)
Preis Leistung
9,5/10
9,00€ ist für das was man bekommt sehr günstig.
Abendessen gab es gegen 19:30 Uhr. Heute war Asiatischer Thementag.
Internationaler Buffet-Crossover
Knusprige Frühlingsrollen, würzige Samosas, goldgelbe Pommes und als fleischiges Highlight ein glasiertes Rippchen. Damit das Gewissen beruhigt ist, hat sich auch eine einsame, aber tapfere Gurkenscheibe mit auf den Teller verirrt.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Alles war schön saftig und gut. (-1 weil das Fleisch etwas zu zäh war.)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Man konnte sogar dabei zuschauen.
Mundgefühl:
8,3/10
Fleisch etwas zäh (-1) Frühlingsrollen geschmacklich super obwohl alle Frühlingsrollen die ich jemals gegessen habe verdächtig gleich geschmeckt habe. Gurken etwas zu trocken. (-0,7)
Visueller Eindruck
10/10
Minimalistisch zusammengestellt.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Der Zuckerschock mit Alibi-Obst
Die süße Dreifaltigkeit: Ein cremiges Erdbeer-Mousse-Törtchen mit spiegelglatter Glasur, ein saftiges Stück Schoko-Schichtkuchen und ein klassischer Schokotrüffel mit Streuseln. Und weil wir ja gesund leben (Hi Oma!), liegen daneben zwei Alibi-Apfelspalten für die Vitamine.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Alles war sehr cremig und sehr gut. (Wie das Schwarze Köttelchen schmeckt weiß ich nicht. xD )
Frische:
10/10
Torten wurden jeden tag neu gebacken.
Mundgefühl:
8,7/10
Erdbeere und Schoko Torten sehr cremig. Äpfel massiv und knackig.
Visueller Eindruck
10/10
Sehr schön zubereitet. Torten sahen sehr gut aus.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
22. August 2025
Vom Frühstück und Mittagessen habe ich leider keine Bilder, mittags hatten wir aber wieder ein Clubsandwich. Gegen 19:00 Uhr gab es Abendessen.
Grill-Perfektion
Saftige Fleischspieße (Souvlaki) zartes Spanferkel, fluffiges Pitabrot, krosse Kartoffelecken und ein frischer Salat aus Tomaten und Gurken.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,8/10
Das Spanferkel und das Souvlaki war sehr saftig und lecker. (-0,2 weil etwas trocken .)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch und Gemüse vom örtlichen Metzger und Markt. Brot frisch gebacken.
Mundgefühl:
8,7/10
Fleisch war saftig und zart.
Visueller Eindruck
10/10
Schön zubereitet. Das Holzkisten Konzept ist genial.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Der Bub hat Hunger deswegen Abendessen die zweite.
Burger die zweite
Ein fluffiges Bun, geile Pommes, saftiges Beef und krosser Bacon – hier hat die Statik absolut gestimmt. Der Anschnitt zeigt: Das Fleisch war perfekt gegart und die Schichtung stabil.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,9/10
Der Burger war exzellent, Pommes waren knusprig und Gurken sind einfach stabil. (-0,1 weil etwas getrieft)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch und Gemüse vom örtlichen Metzger und Markt. Brot frisch gebacken.
Mundgefühl:
9,8/10
Fleisch war saftig und zart. Bun war kross gebacken, Gemüse saftig und knackig. Pommes waren geil knackig. (-0,2 weil gurken etwas trocken)
Visueller Eindruck
10/10
Selbst gebaut bitte Applaus!!
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Süße Trilogie
Eine Auswahl aus fruchtiger Erdbeer-Torte, cremigem Schoko-Traum und einem intensiv-süßen Aprikosen-Finish.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,5/10
Alles war sehr cremig und sehr gut. Erdbeere Törtchen bis jetzt der Favorit. (Aprikosen Törtchen etwas zu fruchtig -0,5)
Frische:
10/10
Frisch gebacken.
Mundgefühl:
9,8/10
Erdbeer, Aprikosen und Schoko Törtchen sehr cremig, weich und fruchtig.
Visueller Eindruck
10/10
Sieht sehr gut aus, zwar bisschen schief aber schön.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
23. August 2025
Gegen 15:45 Uhr gab es einen „Mittags“ Checken Burger
Burger die dritte?
Knusprig panierte Hähnchenbrust, frischer Salat und Tomate, alles kompakt verpackt in einem fluffigen Bun. Serviert in der rustikalen Holzbox mit einer ordentlichen Portion Pommes.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Knusprig panierte Hähnchenbrust, frischer Salat, Pommes. Alles in allem sehr lecker.
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Fleisch und Gemüse vom örtlichen Metzger und Markt. Brot frisch gebacken.
Mundgefühl:
9,7/10
Fleisch war außen knusprig und innen zart. Pommes waren knusprig, Salat saftig und weich. Das Brot war gut gebacken. (-0,3 weil mit ohne Sesam auf dem Brot)
Visueller Eindruck
10/10
Schön zubereitet. Das Holzkisten Konzept ist genial.
Ambiente
9/10
Diesmal in einem Strandgestell mit vorhängen. Wenn der starke wind nicht gewesen wäre 10/10 (-1)
Preis Leistung
9,5/10
10,50€ ist für das was man bekommt sehr günstig.
Burger die zweite
Saftiges Spanferkel, klassische Spaghetti, goldene Kartoffelscheiben, ein klitzekleines stück pizza und die obligatorische Portion frisches Gemüse. Man sieht es Italienischer Abend.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,5/10
Spanferkel sehr gut, wie das letzte mal. Spaghetti in Tomatensoße gekocht, Pizza sehr käsig. (-0,5)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Man konnte beim kochen zuschauen.
Mundgefühl:
9,1/10
Fleisch war saftig und zart. Spaghetti weich und tomatig, Kartoffeltaler knusprig. (-0,2 weil gurken etwas trocken)Pizza etwas käsig und fett (-0,7)
Visueller Eindruck
10/10
Schön anzusehen. Spanferkel konnten man selbst herunter schneiden.
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,8/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
Abendessen die zweite.
Griechisch-Italienische Kombi
Würzig marinierten Fleischstücken, eine ordentlichen Portion Spaghetti, goldgelben Kartoffeltalern und einer Ecke Pizza. Frische Gurken und Tomaten sorgen für den nötigen Kontrast.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,2/10
Schweinesteak sehr gut,(-0,3 bisschen trocken). Spaghetti in Tomatensoße gekocht, Pizza sehr käsig. (-0,5)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet. Man konnte beim kochen zuschauen.
Mundgefühl:
8,8/10
Fleisch war trocken und ein bisschen härter (-0,3). Spaghetti weich und tomatig, Kartoffeltaler knusprig. (-0,2 weil gurken etwas trocken)Pizza etwas käsig und fett (-0,7)
Visueller Eindruck
10/10
Das habe ich meiner Meinung nach schön zusammengestellt. (Eigenlob)
Ambiente
10/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,8/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
24. August 2025
Gegen 19:15 Uhr gab es Abendessen. Frühstück und Mittagessen habe ich nicht fotografiert.
Burger die dritte?
Ein Crossover aus zartem Geflügel, saftig gebratenem Fisch, fluffigem Reis und natürlich meinen geliebten goldenen Kartoffeltalern.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
10/10
Das Hähnchen war zart und gut gewürzt, der Reis war trocken und super lecker. Der Schwertfisch war sehr zart und lecker. Die kleinen Häufchen waren auch super gut. (Emma musste mich erst überreden die zu probieren)
Frische:
10/10
Alles Frisch zubereitet.
Mundgefühl:
9,3/10
Fisch war zwart und weich, der Basmati-Reis war trocken und weich. (-0,7 Braune Brocken (ka wie die heißen) waren sehr trocken)
Visueller Eindruck
10/10
Fisch etc war sehr schön angerichtet.
Ambiente
9/10
Terrasse war sehr schön und modern. Buffet war im Innenbereich sehr schönes Interieur. Sogar mit Katzis.
Preis Leistung
9,5/10
Halbpension deswegen „um sonst“ Preis für die Essens Pauschale war aber in Ordnung.
+500.000.000.000 Aura wer alles Gelesen hat Kuss!! <3
Wenn die Motoren am Norisring brüllen, braucht man eine Stärkung, die mithalten kann. Im VIP-Zelt wurde nicht gekleckert, sondern ordentlich aufgetischt.
Gefolgt von zwei glasierten Frikandel (Fleischbagges für meine Franken) auf Röstkartoffeln und Marktgemüse.
Roastbeef und Frikandel
Zwei Gänge auf einen Streich: Zartes Roastbeef mit einer frischen Kräuter-Remoulade und Balsamico-Glaze als Vorspeise.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8,3/10
Hochwertige Zutaten. Soße beim Roastbeef passt mMn nicht dazu.
Frische:
10/10
Frische Zutaten frisch zubereitet.
Mundgefühl:
8,5/10
Zartes Fleisch trifft auf krosse Kartoffeln. Gemüse war weich
Visueller Eindruck
9,6/10
Augen fanden es sehr schön
Ambiente
8/10
Hohe tische mit Hockern (Keine Lehne), Liveübertragung mit Leinwand. Etwas Laut
Preis Leistung
10/10
Kostenlos also 10/10 xD Im Restaurant hätte man dafür mindestens 25€ verlangen können.
„Victory Forever“ – oder zumindest so lange, bis der Magen lauter dröhnt als die Bassline auf der RED Stage.
Vier Tage Defqon.1 sind kein Sprint, sondern ein kulinarischer Marathon. Wer bei 180 BPM alles gibt, braucht eine ordentliche Unterlage, die mehr kann als nur satt machen. Ich habe mich für euch durch die Food-Trucks auf dem Holy Ground probiert, um zu sehen, ob das Essen mit den harten Kicks mithalten kann.
Wie schlägt sich ein Burger, wenn die Welt um einen herum bebt? Von fettigen holländischen Klassikern bis zum Snack, der mich nachts um drei wiederbelebt hat – ich habe den Check gemacht (natürlich auch für meine Oma!).
Hier ist mein Urteil: Kurz, direkt und mit einer Extraportion Sauce. Abfahrt!
26. Juni 2025
Nach der langen Fahrt von Kronach nach Biddinghuizen hieß es für uns (mein Cousin Daniel und ich) erst mal: ankommen, Container beziehen und erste Eindrücke von diesem riesigen Festival sammeln (ich war vorher noch nie auf einem Event dieser Größe). Nach den ersten Shows wurde es Zeit, etwas zu essen zu finden. Abends um 22:30 Uhr fiel die Wahl auf den Burgerstand an der Silver Stage.
Der Burger
Das Fleisch und das Gemüse waren frisch, das Brot fluffig und leicht angegrillt. Alles in allem ein guter Snack, der ordentlich satt gemacht hat.
Sitzmöglichkeiten am Stand vorhanden, direkt vor der Bühne. Viele menschen.
Preis Leistung
7/10
Für Festival Preise ganz okay.
27. Juni 2025
Am nächsten Morgen starteten wir entspannt in den Tag. Gegen 11:30 Uhr gab es im Frühstücksbereich unseres Campgrounds ‚The Sanctuary‘ ein leckeres, klassisches Sandwich, das perfekt für den späten Vormittag war.
Das Sandwich
Frischer Schinken, knackiger Salat und eine geniale gelbe Sauce im knusprigen Ciabatta. Außen kross, innen weich – ein einfacher, ehrlicher Snack, der ordentlich satt macht.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
7,2/10
Hochwertige Zutaten, Sauce war nicht so meins.
Frische:
8,7/10
Frische zutaten, Brot noch warm.
Mundgefühl:
6,5/10
Weich, Sauce hat das ganze aber etwas zu „nass“ gemacht.
Visueller Eindruck
8,9/10
Wie ein Sandwich aus der Werbung.
Ambiente
9/10
Sitzmöglichkeiten am Stand vorhanden, direkt vor er Bühne. Viele menschen.
Preis Leistung
8/10
Für Festival Preise Günstig.
Am nächsten Morgen starteten wir entspannt in den Tag. Gegen 11:30 Uhr gab es im Frühstücksbereich unseres Campgrounds ‚The Sanctuary‘ ein leckeres, klassisches Sandwich, das perfekt für den späten Vormittag war.
Late-Night-Fuel: Der Abend-Dürüm
Man sieht das würzige Fleisch und die Sauce schon herausquellen. Optisch vielleicht kein Highlight für den Feed, aber geschmacklich gut.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
7,7/10
Geschmacklich gut, Sauce war orientalisch angehaucht. Sehr Fleischlastig.
Frische:
7,0/10
Fleisch wurde vor Ort geschnitten, Brot war nicht aufgebacken.
Mundgefühl:
6,5/10
Sauce war sehr intensiv, Fleisch war weich, Gemüse hat man kaum heraus geschmeckt.
Visueller Eindruck
5,8/10
Das zusammen- gedrückte wertet das Aussehen etwas ab.
Ambiente
6,9/10
Sitzmöglichkeiten am Stand vorhanden, direkt vor der Bühne. Viele menschen.
Preis Leistung
8,4/10
Gut für die Menge an Fleisch.
28. Juni 2025
Am nächsten Morgen starteten wir entspannt in den Tag. Gegen 14:00 Uhr gab es vor der U.V. Stage einen Niederländischen Klassiker. Kibbeling
Kibbeling Jongens
Goldbrauner Kibbeling, wie er sein muss: außen knusprig, innen zart. Mit einem Klecks Sauce (war erst skeptisch deswegen hab ich keine Sauce auf meiner Portion. Habe bei meinem Cousin geklaut xD ).
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8,2/10
Guter Fisch, Sauce war dann doch gut.
Frische:
7/10
Fisch wurde eingeschweißt geliefert und dann frittiert.
Mundgefühl:
7,5/10
Innen Weich, außen knusprig.
Visueller Eindruck
7,7/10
Sahen etwas aus wie Chicken Wings.
Ambiente
8/10
Überdachte Sitzmöglichkeiten neben dem Stand vorhanden. Sauber.
Preis Leistung
7/10
Für Festival Preise Okay.
Zum Abendessen um 19:45 Uhr sind wir dann neben der U.V. Stage bei einem Asiatischen Stand eingekehrt.
The Crispy Chicken Bowl
Drei knusprige Stücke in scharfer Sauce, dazu Reis mit Sesam und cremiger Coleslaw. Ein bunter Mix, der optisch und geschmacklich direkt abliefert.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
8,1/10
Geschmacklich gut, Sauce war etwas scharf. Krautsalat war nicht so meins.
Frische:
8,2/10
Fleisch wurde vor gebacken. Reis vor Ort gekocht.
Mundgefühl:
7,9/10
Sauce war für manche vielleicht etwas u scharf. Fleisch war saftig und der Rand knusprig. Soße hat gut mit dem Fleisch harmoniert.
Visueller Eindruck
8,9/10
Schöner „Teller“ Reis war schön Portioniert, Wings waren schön Braun.
Ambiente
8/10
Überdachte Sitzmöglichkeiten neben dem Stand vorhanden. Sauber.
Preis Leistung
6,3/10
Etwas teuer für die große der Portion.
29. Juni 2025
Am letzten Tag starteten wir etwas später in den Tag . Gegen 15:00 Uhr gab es am Eingang des Festivals einen Italienischen Klassiker. Die Pizza
Pizza
Goldgelber Teig, reichlich Käse und ordentlich Salami. Ein heißer, fettiger Klassiker, der einfach immer funktioniert.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9/10
Sehr gut, reichlich Salami, etwas viel Käse. Knuspriger Rand.
Frische:
8/10
Wurde vor Ort belegt und gebacken.
Mundgefühl:
8,4/10
Sehr Knuspriger Rand, das Stück war Stabil, Käse war flüssig ist aber nicht getropft.
Visueller Eindruck
8,5/10
Sah aus wie in Italien.
Ambiente
7/10
Keine Überdachung/ Schirme, Holzbänke. Sauber.
Preis Leistung
8/10
Für Festival Preise Gut.
Zum Abendessen um 19:45 Uhr gab es neben dem Pizza Stand von heute Mittag eine Portion Fritten.
Fritten-Himmel auf dem Holy Ground
Goldgelbe Fritten mit einem ordentlichen Schlag Ketchup. Außen knusprig, innen weich und perfekt gesalzen – der ideale Snack auf die Hand für den Weg zum nächsten Set.
Kriterien
Bewertung
Begründung
Geschmack:
9,6/10
Geschmacklich sehr gut, Ich liebe es wenn noch etwas knusprige Schale an den Fritten ist.
Frische:
8,9/10
Pommes wurden Hauskartoffeln vor Ort gestanzt.
Mundgefühl:
8,9/10
Außen sehr Knusprig und Salzig, innen weich aber nicht zu weich.
Visueller Eindruck
8,9/10
Schöne gehäufte Portion, wie im Edel Burger Restaurant.
Ambiente
7/10
Keine Überdachung/ Schirme, Holzbänke. Sauber.
Preis Leistung
8/10
Etwas teurer, aber den Preis voll Wert.
Hier ist mein finales Resümee zum kulinarischen Ausnahmezustand auf der Defqon.1 2025.
Mein Magen wurde durch das abwechslungsreiche Essen bestens bei Laune gehalten. Die Qualität an den Ständen hat mich echt beeindruckt – kein liebloser Festival-Matsch, sondern echtes Power-Food.
Der Kassensturz: Insgesamt habe ich in den vier Tagen ca. 130€ in meine Verpflegung investiert. Das ist zwar kein Schnäppchen, aber für die Qualität die geboten wird völlig gerechtfertigt.
Mein Urteil: Die Defqon.1 kann nicht nur Bass, sondern auch Kulinarik. Ich bin satt, glücklich und bereit für das nächste Mal.
